秋季气候干燥,中医称为 “秋燥”,易损伤肺津。肺癌患者本身肺气虚损、津液不足,秋季更易出现咳嗽加重、口干咽燥、皮肤干燥等症状。
1、白萝卜
赵建华主任认为,白萝卜味辛、甘,性凉,归肺、脾经,核心功效为 “润肺下气、化痰止咳、消食化积”。秋季肺癌患者易因肺燥导致痰浊内阻,出现咳嗽痰多、胸闷气短,白萝卜能宣肺理气,疏通气机,减少痰液生成,缓解呼吸道不适。
食用建议:白萝卜性偏凉,脾胃虚寒、易腹泻的患者,烹饪时可加入3-5片生姜,如白萝卜生姜排骨汤,中和凉性的同时,增强温肺化痰效果。
2、莲藕
莲藕秋季成熟,中医认为其味甘,生用性寒、熟用性温,归心、肝、脾、胃经。生藕能 “清热生津、凉血止血”,适合秋季肺癌患者因肺燥出现口干咽燥、痰中带少量血丝的情况;熟藕可 “健脾开胃、益血生肌”,针对患者因化疗导致的脾胃虚弱、食欲不振、面色苍白有改善作用。
食用建议:若患者口干明显、无腹泻,可将生藕洗净切片,加少量醋凉拌食用;若脾胃虚弱、易腹胀,建议将莲藕与排骨同炖,或蒸制成糯米藕。
3、南瓜
南瓜秋季丰收,中医认为其味甘,性温,归脾、肺经,有 “补中益气、润肺化痰” 的功效。秋季肺癌患者易因肺气虚弱出现畏寒、乏力,南瓜能补肺气、固卫表,增强机体抗寒能力,减少因受凉导致的咳嗽加重;同时,其归脾经,可健脾养胃,改善患者化疗后食欲不振、消化不良的问题。
食用建议:南瓜可蒸食、煮粥或炖汤,如蒸南瓜、南瓜小米粥、南瓜炖百合。