立秋一到,虽然白天可能还带着几分夏末的热意,但秋燥的脚步已悄悄临近。空气变得干燥起来,不少患者会出现咽干、咽痒等不适。
立秋第一宝:银耳
立秋后,空气中的湿度降低,肺部很容易受到干燥的影响。银耳具有很好的滋阴润肺功效,被称为“平民燕窝”。它能帮助缓解秋燥引起的干咳、少痰、口干舌燥等症状,让身体从内到外都水润起来。
取10克干银耳,提前用清水泡发,撕成小朵后洗净。锅中加入适量清水,放入银耳、5颗去核的红枣和少许枸杞,大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直到银耳变得黏稠,最后根据个人口味加少许冰糖调味即可。每天喝上一碗,滋润效果非常好。
立秋第二宝:梨
立秋第三宝:黑芝麻
立秋后,天气逐渐转凉,燥邪容易损伤人体的津液,而肾主水,与津液的代谢密切相关。黑芝麻味甘性平,具有滋养肝肾、润燥滑肠的作用,能帮助补充身体的津液,缓解秋天常见的头发干枯、便秘等问题。
把黑芝麻炒熟后磨成粉,每天早上在粥里或牛奶里加一勺,既方便又有营养。也可以把黑芝麻和核桃一起打成粉,每天吃一点,滋补效果更好。
立秋第四宝:莲藕
立秋后,人的脾胃功能可能会受到一定影响,而莲藕既是秋季的时令蔬菜,又具有很好的润燥和健脾作用。莲藕生吃可以清热生津、凉血止血,缓解秋燥引起的口干舌燥;熟吃则能健脾开胃、益血生肌,帮助增强脾胃功能。
立秋第五宝:山药
山药是一种药食同源的食物,具有健脾养胃、滋肾益精、润肺止咳的功效。立秋后多吃山药,可以增强脾胃功能,促进消化吸收,同时还能滋养肺部,缓解秋燥引起的不适。
山药粥是不错的选择。把山药去皮切成小块,和大米一起放入锅中,加适量清水煮成粥,煮好后可以根据个人口味加少许白糖或盐调味。山药粥口感软糯,容易消化,非常适合立秋后作为早餐或晚餐食用。