如何远离吃出来的癌症？

1、远离烫的食物

很多人喜欢食物“趁热吃”，这是一个很不好的习惯。长期吃烫食，会对食管黏膜和胃黏膜造成损伤。

长期受到高温的伤害，食管和胃黏膜发生癌变的风险大大增加。

2、少喝高度酒

高度白酒会对食管造成烧灼。这种损伤与烧伤类似，同样会让黏膜上皮受到损伤，甚至引发癌变。

3、用公筷

不使用公筷公勺，就容易导致幽门螺杆菌的传播。本身感染了幽门螺杆菌的人，如果用自己的筷子给同桌的人夹菜，病菌就会趁机传播。

4、不吃发霉的食物

不吃发霉的食物，花生米及其他粮食在储存时要特别注意防潮，以免霉变。

一旦发生霉变就不能再食用，因为食用被黄曲霉素污染的食物不仅会导致肝功能的损伤，甚至会引发肝癌。

5、不吃槟榔

嚼食槟榔与口腔癌的发生直接相关。槟榔属于粗纤维食物，易导致口腔黏膜损伤，长期嚼食就会造成口腔黏膜癌变。

6、少吃剩菜

饭菜被唾液污染后，就会加速变质，尤其是蔬菜类，亚硝酸盐的含量也会急剧上升，不宜再继续食用，而应果断丢掉。