肿瘤患者吃饺子有何注意？为何要少吃羊杂？

平安医院中医肿瘤专家赵春天主任认为，北方有冬季宰羊、吃饺子、吃馄饨习俗；南方则以米团、长线面、汤圆为主；冬季是养生大好时机，主因为“气始于冬季”。

一、肿瘤患者吃饺子有何注意？

赵春天主任认为，冬季有吃饺子象征着一家团圆，福气满满；肿瘤患者吃饺子需要特别注意；吃饺子及馄饨要用新鲜羊肉。对于非阴虚内热的患者，可适量食用。

二、肿瘤患者为何要少吃羊杂？

赵春天主任指出，如果肿瘤患者属阴虚内热型，加上放化疗之后咽喉不适等症状，食用温热性食物后可能会对病情不利，所以，应慎食羊肉；如果冬天要吃羊肉汤，建议还是要吃瘦肉为主，少吃羊杂和羊肉汤。

      赵春天主任进一步指出，羊肉属于红肉，羊肉汤是一种高能量高脂肪食物，白花花的汤是羊油经过高温与水混合形成的脂肪乳，而羊杂的脂肪和胆固醇含量很高；研究发现，进食过多饱和脂肪酸与心血管疾病、结肠瘤、前列腺瘤的发生具有一定相关性。