冬天一到,脾胃虚、气血弱的人总被腹胀不消化、手脚冰凉、眼睛干涩、失眠心慌等小毛病缠上。
但好在《神农本草经》里的“养生能手”红枣能对症,书中将大枣列为“上品”。红枣(也叫做大枣)甘、温,有补中益气、生津液、和百药、益五脏、润心肺、调营卫等功效,此时吃有助补气养血,抵御外寒。
1.红枣+生姜:温胃寒、暖身体
适合人群:吃凉的胃痛、冬天手脚凉、容易拉肚子(胃寒)的人。
做法:锅中加300毫升清水,加入6枚去核红枣、3片去皮生姜、1小块红糖,煮5分钟,趁热喝,全身都暖。
2.红枣+陈皮:祛湿气、调脾胃
适合人群:吃多腹胀、舌苔厚腻(湿气重)的人。
做法:8枚红枣去核并掰开,和5克陈皮放入保温杯,加开水焖泡10分钟,每天1-2杯。
小提醒:选3年以上老陈皮,理气不胀肚,还能中和红枣甜腻。

3.红枣+杭白菊+枸杞:补肝肾、明眼目
适合人群:熬夜、看电子屏多、眼睛干涩、头晕乏力(肝肾阴虚+气血亏)的人。
做法:将4枚红枣去核、5朵杭白菊、10粒枸杞洗净,并加300毫升清水煮5分钟,放温后喝,食材能一起吃掉。
小提醒:怕凉的人少放2朵菊花,红枣会中和菊花的凉性。
4.红枣+枸杞+桂圆:补气血、养心脾
适合人群:心慌失眠、手脚冰凉、月经量少(心脾两虚)的人。
做法:将3枚去核红枣、10粒枸杞、5枚桂圆肉放入锅中,并加400毫升清水煮8分钟,代茶喝,桂圆煮软后直接吃。
小提醒:容易上火的人把桂圆减到3枚,或加1片薄荷叶清热。


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