胡伟利主任：癌细胞最怕这些碱性食物，平时多吃点儿好处多多

成都平安肿瘤医院胡伟利主任指出，牛油果不仅富含健康脂肪，还能有效减少体内的炎症。更重要的是，它对血糖的影响几乎可以忽略不计，完全不会为癌细胞提供所需的能量。低碳的特性，使得它成为了许多癌症患者的饮食首选。

菠菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜等绿叶蔬菜富含抗氧化物质，能够帮助减少体内的自由基，从而减少癌症发生的几率。这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，能有效增强免疫力，让癌细胞无处可藏。

西兰花、花椰菜、胡椒等非淀粉类蔬菜，不仅低糖，而且高纤维，可以帮助调节体内血糖，减少癌细胞的能量供应。特别是西兰花中的植物化学物质，可以帮助减少体内的慢性炎症，防止癌症发展。

虽然黄油被认为是高脂肪食物，但如果选择草饲黄油，它却富含有益健康的脂肪酸。这些脂肪酸有助于减轻慢性炎症，为身体提供充足的能量，同时不会促进癌细胞的生长。