樊君主任：肿瘤患者遇到糖尿病，应该怎么吃？-成都平安肿瘤医院-成都平安医院

吃什么？吃多少？是肿瘤和糖尿病患者的共同话题。今天，平安肿瘤医院樊君主任为大家详细讲解需要注意哪些事项。

1.每天吃多少才能量达标？

理想达标能量=体重（kg）×25-30（Kcal/kg）

至少要摄入达标能量的７０％以上。

2.怎样吃才能控制血糖不会太高？

（1）碳水化合物

碳水化合物是最重要的能量来源，如果担心血糖，不吃或少吃主食，摄入的脂肪和蛋白质会超过标准，总需能量仍不易达标，体内会过量分解脂肪与蛋白质，导致患者出现营养不良。解决方法是粗细搭配和小分量的多餐饮食：就是适当增加低升糖指数的食物和少食多餐，这样既能摄入足够的能量，又能控制餐后血糖不至于明显升高。

细粮和粗粮的比例为2：1，每天5-6餐，一次的参量为一个拳头大小

细粮可以食用米、面粉、面条等，粗粮可以选择糙米、全麦、荞麦、燕麦、玉米、杂豆、薯类。

（2）高蛋白饮食

高蛋白饮食对肿瘤患者有益，每天1.0~2.0克/ 公斤应该满足患者需求：推荐每天可以饮用250ml牛奶、食用1个鸡蛋，多食用鱼、鸡、鸭、兔及豆制品作为蛋白质来源，避免香肠、火腿等熏制产品。

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（3）脂肪

不局限于烹饪油，还包括肉类、蛋、坚果等食品脂肪的含量：

推荐烹饪以橄榄油为先，可以使用花生油、豆油、菜籽油、玉米油，不推荐猪油等饱和脂肪酸高的动物油类，每天摄入量建议不要超过30g。

（4）必不可少的蔬菜需要这样吃：

建议多食用绿叶蔬菜，比如白菜、油菜、卷心菜、菠菜，以及菌藻类食物，比如蘑菇、金针菇、海带、紫菜、木耳，少食用淀粉含量较多的蔬菜，比如土豆、山药、地瓜、芋头、杏仁等，这些食物应该被归类在主食类，总体保证每天摄入500-1000g的新鲜蔬菜为宜。

樊君主任：肿瘤患者遇到糖尿病，应该怎么吃？