赵春天主任：食道癌患者必吃的5种营养食物，加速康复效果惊人！

食道癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。它虽然发病率很低，但嚼食槟榔和重度饮酒的人群风险尤其高，所以男性朋友一定要多加注意。

1. 补充维生素

食道癌患者平时可以多吃一些维生素C含量高的食物。维生素C是一种抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成。它主要存在于果蔬中。如果患者觉得吞咽困难，可以把果蔬捣成泥或打成汁，这样方便食用。

2. 补充蛋白质

食道癌患者应多吃一些含蛋白质，碳水化合物丰富的食品，提高膳食质量，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合慢，易感染，对手术康复不利。

3. 改善吞咽的食物

吞咽困难直接影响进食，所以家属可以在每日三餐中加入一些改善吞咽的食物，能缓解患者的不适症状。这类食物主要有鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、荔枝、甘蔗、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、牛奶、芦笋等。

4. 缓解胸闷的食物

一些食物如韭菜、无花果、杏仁、猕猴桃，食用后，还能缓解胸闷症状，患者也可适当食用。

5. 抗癌食物

一些食物在补充身体营养的同时，还具有抗癌作用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。