胃的癌前病变发展成胃癌需要一个相对较长的时间,具体时间因人而异,但一般认为这个过程可能需要10到15年。
在这个漫长的癌变过程中,遗传突变包括癌基因的激活、抑癌基因的失活、基因过表达及错配修复基因突变等多基因变异的积累。因此,从伴有高危因素的慢性萎缩性胃炎到胃癌的演变过程大约经历10-15年。
需要注意的是,并非所有的慢性萎缩性胃炎都会发展成胃癌,癌变的几率是小概率事件,但一旦发生,其发展速度相对较快。
预防胃癌的生活习惯可以从以下几个方面入手:
1、健康饮食:减少盐分和腌制、加工食品的摄入,增加新鲜水果和蔬菜的比例,这些都富含维生素和抗氧化剂,一定程度上能够帮助抵御肿瘤。
2、戒烟戒酒:戒烟可以将胃癌风险降低至少30%,而减少酒精摄入,尤其是白酒,对预防胃癌同样有显著效果。
3、多吃蔬菜和水果:成年人每天都应吃蔬菜和水果,每天至少摄入300克新鲜蔬菜(深色蔬菜应占一半)和200-350克新鲜水果。
4、增加谷物饮食:大量食用全谷物可将胃癌风险降低13%,而大量食用精制谷物会使胃癌的风险增加36%。建议多吃全谷物食品。
5、保持适量体力活动:健康成年人每周应至少进行150-300分钟的中等强度有氧运动,或75-150分钟的高强度有氧活动。
6、控制体重:减少腹部肥胖,保持腰围在健康范围内(男性腰围<90cm,女性腰围<80cm)来降低胃癌的发生风险。