樊君主任：正气不足，如何调理（附食谱）

中医认为，正气不足是癌症发病的重要因素之一，人体正气亏虚，邪气趁虚而入，导致气血阴阳失调，热毒、瘀血、痰浊、气滞等搏结脏腑而成。

1、玉米薏仁粥

原料：玉米100g、薏米200g 、糯米50g、枸杞10g、红枣3-5枚，糖15g（可以根据自己口味调整）

做法：先将玉米拣净，用冷开水泡发，研成玉米浆粉，薏米和糯米洗净后，用冷水浸光三小时以上；枸杞洗净泡发；泡好的薏米和糯米放入锅内加满水，大火烧开后，放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底，小火煲1小时左右，最后十分钟放入糖和枸杞，边煨边调如玉米浆粉，拌匀后在煮片刻即成。

用法：早晚2次，温热服用，当日吃完。

功效：玉米具有丰富的谷胱甘肽，枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体抗病能力，癌症患者化疗期间服用，可减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效，与薏苡仁两者都是抗癌佳品。

2、芦笋烩肉丝

原料：芦笋200g，肉丝60g，精盐，味精，菜籽油各适量，金蝉花60g煎水适量。

做法：将芦笋洗净，取嫩者切段，放入沸水中焯一下；薏苡仁用清水淘去浮尘，然后用水泡半天后在蒸锅或高压锅内蒸酥；火腿肉温水刮洗干净后切成细丁或细末；然后将炒锅放在旺火上加热，加菜籽油烧至七成热，加少量金蝉花煎汤、精盐、味精、用中火烧几分钟至熟，放味精调味后，盛入盘中，佐餐常用。

攻效：芦笋为世界十大名菜之一，味鲜美芳香，可增进食欲，防癌抗癌；薏苡仁健脾，除痹止泻，清热排脓。使用于肺癌、膀胱癌、皮肤癌患者及健康人群。