赵春天主任：肿瘤患者到底能不能吃汤圆？

传统元宵的馅料丰富多样，白糖、玫瑰、芝麻、豆沙等都是常见之选 ，用糯米粉包裹成圆润可爱的形状，口味可荤可素，每一口都藏着独特风味，营养也相当丰富。它的烹饪方式更是多样，既能汤煮，也能油炸、蒸食，小小的元宵，承载着团圆美满的美好寓意。单看它的主要成分糯米粉，就富含钙、铁、核黄素等多种营养元素。 元宵的常规馅料，大多由果料和干果组成，白糖、芝麻、核桃、花生是常客，再添上植物油、奶油或猪油，这营养层次一下子就丰富起来了。但营养高了，热量自然也跟着水涨船高。个头不大的 3 个汤圆，热量竟和半碗米饭差不多。

赵春天主任提醒，元宵馅料通常油脂和糖分含量高，对于慢病患者而言，食用后身体负担加重，建议少吃，或者选择无糖、低油脂的元宵。另外，元宵本就属于高热量食物，适合煮着吃，千万别油炸。油炸会让元宵的油脂比例进一步升高，本就高热量的元宵变得更加不健康。而且，食用油炸元宵，很可能不利于胃癌患者的康复。

煮元宵一次也别吃太多，千万别为了满足一时口腹之欲，而损害了健康。个头大一点的，一次吃 5 个以下比较合适；小一点的，也别超过 10 个。 要是吃的是咸元宵，不妨在汤里加点小虾米和蔬菜，补充营养，但最好别再额外添加油脂或调味料了。

赵春天主任建议，元宵（汤圆）里的糯米不太好消化，吃的时候可以搭配一些容易消化的蔬菜水果，吃完后再喝些温和的饮品，帮助促进消化。 肿瘤患者吃元宵，千万别空腹吃，最好和稀粥、蔬菜等容易消化的食物一起吃，还可以多吃山药、薏仁米、白萝卜等健脾疏肝的食物；不要吃凉元宵。吃完元宵也别马上躺着，先活动一两个小时再上床睡觉，免得消化不良。所以，肿瘤患者并非完全不能吃元宵，适量食用还是没问题的，只是有些患者建议少吃或不吃。